CUNICULTURE Magazine Volume 33 (année 2006) pages 78 à 85
Caractérisation des systèmes de production cunicole français et perspectives d'évolution

Annick AZARD

Tableau 5: Performances techniques moyennes des élevages enquêtés (performances 2004)
et comparaison avec la moyenne des GTE pour 2004

Performances techniques
Enquête éleveurs
GTE 2004*
Nb ateliers
Moyenne
écart-type
 - Taux de renouvellement des femelles (%)
407
112,5
20,8
107,8
 - Taux de mortalité des femelles (%)
409
28,8
10,2
28,6
 - Taux de mise bas / IA ou saillie (%)
459
79,8
4,6
79,1
 - Taux de mortalité en engraissement (%)
556
8,5
4,2
9,5
 - Nombre Lapins produits / femelle et /an
546
51,1
7,0
46,9
 - Poids de lapins produit / IA ou saillie (kg)
544
14,1
2,0
13,1
 - Marge s/coût alimentaire € / femelle & /an
494
114,6
24,9
107,7
* Renaceb et Renalap, moyenne pondérée par le nombre d'élevage dans chaque GTE