CUNICULTURE Magazine Volume 31 (année 2004) pages 30 à 47

Le 8ème Congrès Mondial de Cuniculture (Puebla - Mexique - Septembre 2004)
Première synthèse des travaux par T. Gidenne et F. Lebas

Baselga M. , 2004. Genetic improvement of meat rabbits. Programmes and diffusion.[Amélioration génétique des lapins de chair. Programmes et diffusion]. Proceedings of the 8th World Rabbit Congress, Puebla (Mexico) Sept.2004, WRSA ed. , 1-13. http://www.dcam.upv.es/8wrc/

Résumé : Les éléments essentiels d'un programme d'amélioration génétique des lapins de chair, nécessaires pour satisfaire les besoins en animaux des producteurs de lapin de chair dans une région ou un pays, sont analysés dans cette conférence. Le croisement trois voies est adopté pour discuter les programmes. Dans ce contexte, le développement de lignées maternelles et paternelles est un des points essentiels et une énumération historique des recherches ou des centres de développement impliqués dans cette activité est présentée.
Les critères principaux qui doivent présider à la fondation d'une nouvelle lignée sont discutés et il est souligné l'intérêt qu'il y a à trouver deux ou trois populations, peu importe leur origine génétique (race pure ou synthétique ou animaux croisés), qui soient clairement remarquables pour les critères retenus pour la spécialisation souhaitée de cette lignée. L'alternative consistant à appliquer une très grande intensité de sélection pour les critères recherchés dans de très grandes populations est aussi commentée (par exemple, des populations commerciales composées par les lapins d'un grand nombre d'élevages). Enfin des exemples sont donnés de fondation d'une lignée à partir de critères d'hyperprolificité et d'un autre lignée sélectionnées à partir de critères d'hyperlongévité.
Les lignées paternelles sont généralement conduites en sélection individuelle pour la vitesse de croissance post-sevrage ou le poids au moment de la vente. Le critère le plus commun utilisé pour sélectionner les lignées maternelles est la taille de portée à la naissance ou au sevrage, mais il y a des propositions pour l'inclusion de critères liés à la capacité de la femelle à nourrir les lapereaux allaités, tels que le poids individuel au sevrage, le poids de portée au sevrage ou la production laitière totale. Actuellement, la méthodologie mettant en œuvre le modèle mixte (BLUP) est la procédure habituellement utilisée pour évaluer la valeur génétique des animaux, en utilisant le modèle animal de répétabilité pour la taille de portée et en choisissant les descendants des meilleurs accouplements.
Les réponses publiées pour des lignées paternelles sont situées entre +18 et +35 g/génération pour le poids à la vente (abattage) et entre +0,45 et +1,23 g par jour et par génération pour le gain de poids moyen quotidien, avec des réponses corrélées augmentant le poids adulte, le contenu intestinal, la consommation d'alimentation et l'efficacité alimentaire mais diminuant le rendement à l'abattage et la maturité à poids fixe. Les amélioration par génération publiées pour les lignées maternelles sont situées entre +0,05 et +0,13 lapins nés vivants ou sevrés par portée; les valeurs 0,08-0,09 étant les plus courantes. Selon les lignées, le taux d'ovulation ou la survie fœtale ont été les critères modifiés qui expliquent les réponses pour la taille de portée. Lorsque l'on a comparé les réponses des lapines hybrides (nées d'un croisement entre lignées) avec celles des lignées pures, des réponses légèrement plus élevées ont été obtenues pour les lapines hybrides. Par contre, pour les caractères de croissance, la réponse a été inférieure à celle attendue pour les jeunes issus du croisement terminal, probablement en raison d'une interaction entre l'alimentation actuellement utilisée pour contrôler l'entérocolite et la valeur génétique de ces animaux. Finalement, deux approches pour diffuser l'amélioration génétique auprès des producteurs sont présentées, approches qui modifient la pyramide standard de sélection, multiplication et production, et qui visent à augmenter l'effort de sélection et à réduire au minimum le retard génétique entre la sélection et la production.

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