CUNICULTURE
Magazine Volume 31 (année 2004) pages 16 à 18

Des lapins
un livre où tout ce qui touche au lapin domestique est abordé

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 Pour les internautes aimant le lapin et aussi à l'attention de tous les autres, il nous est apparu utile de présenter cet ouvrage très récent (parution le 21 mai 2004) publié par les éditions Gulf-Stream (basées à Nantes) dans le cadre de leur collection "Sauvegarde". Celle-ci comprend déjà une douzaine de titres consacrés à l'agriculture et à la biodiversité, avec comme slogan «On ne défend que ce que l'on aime et l'on aime que ce que l'on connaît». Ce livre de 68 pages au format 15,5 x 22 cm est destiné à tous à partir de 10 ans. Les personnes plus âgées y trouveront aussi, sous une forme facile d'accès, des informations fort utiles à leur formation générale et particulière. 
   
   
 
 

L'auteur, Sophie Fauvette est journaliste scientifique et collabore notamment à la revue "Sciences et Vie découvertes". Cet ouvrage a été réalisé avec l'appui gracieux de François Lebas, directeur de recherche honoraire à l’INRA, comme conseiller scientifique. L'auteur n'en a pas moins cherché des informations et des conseils auprès de différents chercheurs de l'INRA, des ingénieurs de l'ITAVI, du pôle scientifique de l'Agricuture Biologique ou de l'UTALAF. Pour aborder les races, elle a collaboré avec le Président délégué de la Fédération Française de Cuniculiculture.

Le propos de ce livre n'est pas d'être un manuel d'élevage pour des lapins de compagnie ou pour une production commerciale à grande échelle. Son but avoué est de donner sous une forme d'accès facile les informations de base à propos du lapin domestique : son origine, ses besoins, ses utilisations.

Pour rendre la lecture agréable ce livre est très largement illustré par plus de 200 dessins. Ceux-ci sont soit des dessins réalisés d'après photo, soit des dessins originaux souvent sur le mode humoristique. En effet le style employé pas l'auteur se veut direct, avec le moins de jargon possible, mais en donnant des informations les plus précises possibles. Au passage, un coup de chapeau aux 3 dessinateurs qui ont réalisé une œuvre originale.


3 illustrations des modes de logement

 

Le livre est divisé en 4 grandes parties :
Le premier chapitre est consacré à l'histoire du lapin et à la place de ce dernier dans nos civilisations.
Le second chapitre décrit la biologie du lapin avec ses grandes particularités dans les domaines de la reproduction et de l'alimentation. Il aborde aussi les différentes exigences des lapins élevés en système familial, label, bio ou dans les grands élevages commerciaux.
Le troisième chapitre s'intéresse au devenir des lapins : production d'une viande succulente, production de longs poils angora ou d'une fourrure de haute qualité, utilisation dans les laboratoires ou comme animal de compagnie.

Enfin, la quatrième partie dresse la liste de 57 races de lapins reconnues en France sous forme d'une part d'un grand dépliant récapitulatif à 4 volets,et d'autre part d'une brève carte d'identité de chaque race avec son ou ses usages principaux.

 


Lapin "Grand Russe"

La présentation courte du livre donne une idée du style employé: Doté d’un solide appétit, le lapin n’a pas son pareil pour dévaster les cultures… d’autant qu’il se reproduit à toute vitesse ! Mais de clairs de lune en terriers, de garennes en îles lointaines, de clapiers en bâtiments d’élevage, ce petit ravageur nous nourrit et nous habille depuis belle lurette. Depuis peu, il est aussi devenu un animal de compagnie qui se régale de caresses. Naines, géantes, unies ou tachetées… cinquante-sept races de lapins sont élevées en France : découvrez-les à la fin de ce livre.

 


Le lapin n'aime pas les courants d'air

Visite guidée
Si autrefois le lapin était réservé aux moines et aux nobles, il est devenu plus récemment l’hôte des clapiers ouvriers, puis de nos maisons. Certains peuples croyaient voir dans la lune cet animal, symbole de fécondité et d’abondance. En effet, à peine déposé sur une terre nouvelle, le lapin y pullule et résiste à tous les moyens de lutte inventés pour l’éliminer. Mais quand il s’agit de l’élever, attention à sa fragilité. Malgré sa chaude fourrure, il supporte mal les courants d’air, et son gentil minois cache un tempérament de grand stressé.

 


A la maison, il ne se méfie jamais assez des fils électriques
Les points forts de ce livre
Plus question de confondre lièvre et lapin après la lecture de ce livre. Ce documentaire concilie deux visions du lapin : l’animal de compagnie et l’animal élevé pour sa viande ou sa fourrure. On y apprend que l’homme a introduit cette espèce sur tous les continents, et a créé entre autres races, l’Angora pour ses longs poils, ou le Nain Polonais pour son allure de peluche. Quant à l’Orylag®, qui a vu le jour récemment, il doit sa notoriété aux chefs cuisiniers et aux grands couturiers qui l’ont adopté.
 Un peu d'Humour et de Biologie peuvent faire bon ménage
<== Le dépliant consacré aux 57 races
et les 57 cartes d'identité. ==>
La publication d'une affiche regroupant toutes ces races est prévue par ailleurs.
  
  
 
 

Où se procurer cet ouvrage ? Sophie Fauvette, 2004. «Des lapins» Édition Gulf-Stream, Nantes
ISBN : 2-909421-32-5      prix public annoncé : 12,50 €

Disponible en librairie, dans la collection "Sauvegarde"

 
   
 
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